現年57歲的玉山國家公園派駐排雲山莊巡山員劉居賜，已在玉山服務2堅果推薦8年，只要遇到登山山友高山症發作、摔傷，就靠他出動把患者揹回山莊，被譽為是玉山的「人肉救護車」，身高165公分、體重65公斤，劉居賜並不高大，但他每次任務都把傷者當成家人，抱持著這個信念，也讓他第三度獲行政院國家搜救指揮中心的搜救楷模。
不管路途再養生堅果遠、傷患再重，劉居賜接獲任務一定使命必達，他表示，投入這份工作28年來，每每任務結束，他都得花一個星期平復心情；他回憶道，某年冬天一名山友從主峰跌落山谷，頭部被落石砸毀，劉居賜穿上裝備沿途尋找，發現傷者的頭部已被岩石砸毀，腦漿把雪地染成粉紅色，但山谷中沒有施力點，他只好跨坐在死者的身上，面對面移開頭部岩石，再把死者揹下山，這次任務，他足足花了一個月才平復心中的震撼。
堅果推薦１. 腰果富含好油給您飽足感
對花生過敏，或不喜歡花生醬的人，腰果（Cashew）醬也許是不錯的選擇，也不必擔心攝取太多油脂，因為堅果含有的多是屬於「好油」，甚至有些研究顯示，因為高油脂的飽足感，反而讓人食量下降，進而達到減重效果。
堅果推薦２. 開心果熱量低且能穩定血糖
開心果（Pistachios）的歷史最早可追朔到西元前7000年，直至今日，仍然是大家熱愛的點心及配料，除了擁有一般堅果的好油，開心果還富含了蛋白質跟抗氧化物，而且這些蛋白質當中，也含有較高比例的必需胺基酸，位居堅果類之冠，此外，開心果除了能穩定飯後的血糖，也是所有堅果中熱量最低的一種，是控制體重和血糖的好選擇。
堅果推薦３. 松子仁營養價值非常高
松子仁（Pine nuts）常見於意大利麵中的青醬，雖然熱量不低，但全是有營養價值的熱量，值得注意的是，有些人吃松子仁會引發嘴苦的症狀，而且可持續長達2~4週，對人體並無危害，學者認為這可能是因為，人體某些特殊基因在作祟。
堅果推薦４. 胡桃能降低某些癌症罹患率
研究顯示胡桃（Pecan）除了能降低特定癌症的罹患率，例如：乳癌（Breast Cancer）及大腸直腸癌（Colorectal Cancer）等，還含有精胺酸（L-Arginine），這是人體所需的一種必需胺基酸，能維護毛髮健康，也能增加血管彈性，避免血栓，而且胡桃富含的鐵質，也能避免掉髮。
堅果推薦５. 榛果能降低心臟病的危險因子
和其他堅果一樣，榛果（Hazelnuts）能降低心臟病的危險因子，研究也顯示，常吃榛果的人，低密度膽固醇、三酸甘油酯，甚至發炎指數都有降低，同時也維持了血管健康。
熱血救人這麼多年，直到去年一次意外，讓他萌生了退意，劉居賜說，一名馬來西亞7旬老翁，在登玉山時淋雨嚴重失溫，他持續做CPR到隔天，對方一度恢復呼吸心跳，但送醫後還是因體力透支，回天乏術，好不容易把人救活，卻還是得到不幸消息，讓劉居賜久久不能自己，經家人、同事開導，才漸堅果禮盒漸走出陰霾。
日前他接獲一名身高190公分、體重將近90公斤的山友，因跌落玉山陡坡受傷，他和同伴輪流把傷者揹回山莊，讓他第三度獲得行政院國家搜救指揮中心的搜救楷模，劉居賜說，山友們獲救後的回饋與感動，是他繼續維持工作熱忱的動力，雖然現在膝蓋出現退化，體力也不如以往，但救人的喜悅超越一切，打算做到65歲才考慮退休！
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